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山参与园参的区别有哪些

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  山参与园参的区别有哪些你知道吗?生活小常识话你知,山参为野生在山中人参,是一种名贵中药材,价值不菲。人参中,因其生长年代久远,故认为它品质最好、药效最佳。园参为人工栽培于园地,故称园参,民间称“人参”的多为此种。园参由于加工方法不同,又分生晒参、白参(糖参)、红参等。山参与园参区别如下:
  
  1.体:山参多为横灵体和疙瘩体,少数为菱角体和顺体,极少笨体;园参体短、粗壮,多数为圆柱体,顺体和笨体。
  
  2.芋:山参芋多数像枣核形,并向下垂,毛芋极少;园参多为毛芋,无枣核状,并大多向上或横向伸展。
  
  3.皮:山参表皮多为黄色,少数呈金黄色和黄褐色,有又细又深的纹,多数呈螺旋状环绕在主根肩部;园参表皮较白,大多无纹,即使有纹也不连贯。
  
  4.须:山参须根细长有弹性,上有珍珠疙瘩,水须和毛毛须极少;园参须根短而多,极少有珍珠疙瘩,多数形如扫帚,杂乱不清。
  
  5.芦:山参芦头较长,多数可分三节,也有两节,芦痕排列紧密,四面环生;园参芦头较粗,多为缩脖芦,茎痕大而明显,数量较少。
  
  6.腿:山参多为两条腿,少数两条腿以上或一条腿,分裆处自然宽松;园参腿多,极少有一条腿或两条腿,分裆处较紧。

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