包饺子800字

 春节，是我国的传统节日，然而，那令人垂涎三尺的饺子更是过年的必备年货。在大年三十，我就和妈妈学了一次包饺子。这一天，我在房间里津津有味地看电视，突然，听见房外传来“咚咚”声音。我偷偷地开门，想看个究竟。哦!原来妈妈在擀饺子皮呢！
我兴致勃勃地来到妈妈身边：“妈妈，我可不可以跟你学包饺子呢？”“当然！”妈妈的眼里充满了鼓励。说干就干！我穿好围裙，卷了卷袖管，又洗了下手，说：“老妈，准备就绪，可以开始了吗？”“可以。”
妈妈先给了我一个面团，又给了我一个擀面杖。“首先，把面团擀成薄片。”见妈妈擀时那么顺手简单，我紧绷的神经一下子松了下来。我拿擀面杖左推一下，右推一下，可妈妈的是圆形，我的就成“多边形”了。不过经过妈妈的再三指导，这“多边形”乖乖的成了圆形。就这样，我越来越熟练，越来越快，当一张张饺子皮映入我眼帘时，我欣喜若狂，这是我自己独立完成的！
接下来，就是关键——包饺子。只见妈妈先把饺子平摊在手上，用勺子挖一点馅儿放在中间，再用手指沾一点水涂在边上，然后对折，捏出褶就好了。看见妈妈包的如此精美小巧，我迫不及待地试了试。前面的步骤一切OK，可是包出褶来却难坏了我。我一遍又一遍地捏。就是达不到妈妈的水平。这时，耳边传来了妈妈的声音：“心急吃不了热豆腐，定心点！”我吸取了前面的教训，又包了一次，果然比原来好多了。我又接着包一个，两个。三个……渐渐地，我越包越像，虽然有点形似韭菜合子，但毕竟是我亲手包的！这时，妈妈开心地说：“看看今年谁最好运！”说着，将一枚硬币包进了饺子。
晚上吃饺子时，幸运的我惊喜地咬到了一个硬梆梆的东西，啊，原来是妈妈包的幸运币。我开心极了，家人也祝福我：“你成了今年家里的小福星喽！”.我笑了，笑的特别的甜，嘴里的饺子也觉得那么令我回味无穷。
小小的饺子融洽了亲情。过年之所以要包饺子，是因为饺子有交朋友，团圆的意思，表明了对家人的美好祝愿和对来年的期望。我祝愿全天下人都和我家一样和和美美，幸福美满！
    戴靖雯    指导老师：胡玉华