常吃土豆预防脑中风

　　常吃土豆预防脑中风
　　
　　脑中风发病急，病死率高，是世界上最重要的致死性疾病之一。中风的死亡率也有随年龄增长而上升的趋势，由于一直缺乏有效的治疗措施，目前认为预防是最好的措施，那么如何预防脑中风呢？健康生活小常识话你知：常吃土豆对于预防脑中风有着积极的意义。
　　
　　常吃土豆能够预防脑中风的原因如下所述：
　　
　　1，土豆中含有降血压的成分，即类似转换酶的物质，具有转换酶抑制剂类降压药的功效，能阻断血管紧张素I转化为紧张素II，使具有血管活性作用的血管紧张素II的血浆水平下降，使周围血管舒张，血压下降。
　　
　　2，土豆中的粗纤维可以起到润肠通便作用，便秘者用力憋气解便时，会使血压突然升高，这也是引发中风的一个重要诱因。
　　
　　3，土豆富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，调节心脑血管的正常舒缩功能，具有抗动脉硬化、防止心脑血管疾病的功效。此外，不少医药学专家都认为每日吃一个土豆，能大大减少中风的危险。因为身体缺乏钾的人，往往容易精神紧张，而精神过度紧张则易导致脑血管破裂。