第三章 新陈代谢
第八节 生物的呼吸作用
教学目标：
知识目标：
1. 了解呼吸作用的概念; 2. 理解和掌握有氧呼吸：(1) 有氧呼吸和概念;(2) 有氧呼吸的公式;(3) 有氧呼吸的过程;(4)
有氧呼吸的意义。
3. 理解和掌握无氧呼吸：(1) 无氧呼吸的概念;(2) 无氧呼吸的两条途径;(3) 无氧呼吸的过程。 4. 有氧呼吸和无氧呼吸的比较; 5.
呼吸作用和光合作用的比较; 6. 呼吸作用的意义; 能力目标：
1. 注意呼吸作用与其它各章节知识点之间的联系，培养解决呼吸作用与新陈代谢过程之间的具体问题的能力; 2.
通过指导学生通过列表比较有氧呼吸和无氧呼吸、光合作用和呼吸作用，培养归纳综合知识要点的能力。 情感目标：
通过指导学生通过对有氧呼吸和无氧呼吸、光合作用和呼吸作用的比较，让学生认识到事物之间都具有联系的观点。教学环节：
复习： 1. 说出下列各项的物质：最终能量来源：太阳能
能源物质： 糖类、脂肪、蛋白质
主要能源物质：糖类
直接能源物质：ATP
2. 在光合作用过程中的能量转化是如何进行的? 太阳光 ATP 有机物 光能 化学能 化学能 3.
请学生预测，在生物体内的有机物中的能量又是如何到ATP中，而成为生物体内可以直接利用的能量的呢? 导入新课：
第八节 生物的呼吸作用呼吸作用： 指导学生模拟光合作用的知识结构，练习写出呼吸作用的反应式
指生物体的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，并且释放出能量的过程。
从以下几个方面来理解和掌握： A. 从概念中虽然反应不出有酶参与，但应提示学生一定要联想到有酶
反应物; B. 生成物; C. 条件 酶
有机物 二氧化碳+其它物质+能量氧化分解 思考题：
根据学习过的ATP的知识，在此过程中是否有ATP形成?那么生物体内的呼吸作用究竟是如何进行的呢?根据是否有氧参与，把其分为有氧呼吸和无氧呼吸一.有氧呼吸(一)
概念：(指导学生看书P75-76)指细胞在有氧的参与下，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。注意：指导学生从以下几个方面重点掌握，以便和无氧呼吸相区别：
①氧 ②彻底氧化分解 ③大量能量 ④水(二) 反应式： 回忆线粒体的作用
根据反应物、生成物、条件，指导学生写出反应式
酶有机物+氧气
二氧化碳+水+大量能量 线粒体
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(三)
与体外的燃烧的区别和联系：联系：滴水不漏消耗氧，使有机物氧化，最终生成二氧化碳和水，等量有机物通过两种氧化作用所放出的能量也是相同的; 区别：体外燃烧： 其中碳、氢直接和氧结合，并骤然释放大量能量，转变成光和热，致使温度迅速升高;有氧呼吸： 有机物是通过酶的作用在氧的氧化下，逐步形成了二氧化碳和水，而且能量也是逐步释放的，是在常温常压和有水的条件下进行的，这样不会使温度迅速上升而损害机体，同时使释放的能量能得到最有效的利用。 (四)
强调“主要”二字，为有氧呼吸第一步在细胞质基质中进行埋下伏笔
场所：主要是叶绿体(五) 地位：是高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式，因此，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸;(六)
过程：无论是有氧呼吸的概念，还是有氧呼吸的反应式，都只能反映出有氧呼吸的反应物、生成物。其实，有氧呼吸和光合作用一样，都是非常复杂的变化过程，所以，为了更好的理解和掌握，我们把有氧呼吸分为三个阶段，因为葡萄糖是细胞进行有氧呼吸最常用的物质，下面我们就以葡萄糖为例来讲述：总反应式： 酶
C6H12O6+6H2O+6O2 6 CO2+6H2O+能量 1. 回忆：还原剂氢在什么地方学过?光合作用的光反应
第一阶段： 物质转化： 1葡萄糖 2丙酮酸+还原剂氢[H]+少量能量(2ATP)
1C6H12O6 2C3H4O3 +4[H]+2ATP
联系有氧呼吸主要场所，承上作用
场 所： 细胞质基质 说明：
1. 能进入线粒体的只有氧气和丙酮酸，所以，葡萄糖必须在细胞质中被分解为丙酮酸，而且，丙酮酸只有在有氧存在的情况下才能进入线粒体，如果没有氧，它就在细胞质基质中参与无氧呼吸，此处又为讲解无氧呼吸埋下伏笔。
2.此阶段有的课本上称之为“糖酵解”。 2. 第二阶段： 物质转化： 1丙酮酸 1二氧化碳+还原剂氢[H]+少量能量(2ATP)
2C3H4O3 6CO2+20[H]+2ATP 说明：
其实在此过程中是有六个水分子参与了反应，但是课本中没讲，所以，也就不提为好!!! 场 所： 线粒体基质 说明：
此阶段又称“三羧酸循环” 3. 第三阶段：物质转化： 还原剂氢[H]+氧 水+大量能量(34ATP)
(4+20)24[H]+6O2 12H2O+34ATP 场 所： 线粒体内膜 说明：
注意：老课本中的储存量为1255kj
又称为“氧化磷酸化” (七) 放能总量： 储存：1161kj 形成38个ATP
1molC6H12O6 2870kj (利用率40.45%) 热能：1709kj
散失。
(散失率59.55%) (八)
图解： 6CO2 第 二
线粒体 2ATP 阶 段
2ATP 基 质
C6H12O6 C3H4O4
4[H] 4[H]+20[H] + 12H2O+34ATP
6O2 6O2
细胞质基质 线粒体内膜 第一阶段 第三阶段
二.无氧呼吸: 1.
概念：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。说明：在生物界，无氧呼吸有两种情况：一种是只能进行无氧呼吸，如乳酸细菌、破伤风杆菌等，在它们的体内就没有有氧呼吸的酶，所以，它们只能进行无氧呼吸;另一种情况是两种呼吸作用都可进行，但是以有氧呼吸为主，在暂时缺氧的情况下，也可以进行短暂的无氧呼吸，来弥补有氧呼吸的供能不足。
2. 场所：细胞质基质。 3. 阶段：第一阶段： 和有氧呼吸的第一阶段相同。 葡萄糖 丙酮酸+还原剂氢[H]+少量能量(2ATP)
1C6H12O6 2C3H4O3 +4[H]+2ATP 第二阶段： 根据不同植物体内所含酶的不同，其产物也不同。
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1.高等植物： 酶 2C3H4O3 2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量(2ATP)
2.高等动物和人、土豆块茎、甜菜块根： 酶
2C3H4O3 2C3H6O3(乳酸)+能量 说明： 土豆和甜菜的其它部位在进行无氧呼吸时的产物仍然是酒精; 思考题：
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