七年级生物教案：植物对水的吸收和散失（2课时）

　　4.原理应用

　　根毛细胞中有大液泡，当土壤溶液低于根毛细胞的细胞液浓度时，植物的根就能从土壤中吸水。

　　日常生活中，咸咸菜就是由于外界溶液浓度高于细胞液浓度，细胞失水;一次施肥太浓，植物会萎蔫，甚至死亡。

　　㈡蒸腾

　　1.问题导入。植物吸收来的水都留在体内吗?

　　2.演示实验

　　用透明塑料袋包住植物的幼嫩茎叶，放在阳光下，约二十分钟后拿入教室，观察结果。

　　现象：塑料袋上有许多小水珠。

　　结论：植物不断向大气散发水分，是吸收来的水的99%。

　　3.蒸腾作用的概念及意义

　　概念：植物叶(主要是叶)向大气散发水蒸气的现象。

　　意义：⑴降低叶表面的温度;⑵引导水和无机盐从根上升到叶;⑶是自然界水循环的一个重要组成部分。

　　㈢合理灌溉

　　浇水要适量;每次浇时需浇透;不同植物不同生长时期需水量不同。

　　㈣小结

　　当根毛细胞细胞液浓度大于土壤溶液浓度时，植物通过根尖的根毛区不停从土壤中吸水。吸收来的水份99%用于蒸腾作用，从而降低叶片面的温度，还使水分和无机盐能不断上升到叶。也可与上节内容连起来小结。

　　五、板书设计

　　第一节 植物对水的吸收和散失

　　外界溶液的浓度>细胞液浓度 细胞失水

　　细胞吸

　　水原理

　　外界溶液的浓度<细胞液浓度 细胞吸水

　　蒸腾 概念：植物体向大气散发水蒸气的现象

　　意义：降低叶表面温度

　　给水和无机盐往上输送提供动力

　　是自然界水循环的一重要组成部分

　　六、习题与解析

　　1.随堂练习

　　⑴有人将萝卜条泡在盐水里，发现变软了，原因是( )

　　(A)萝卜细胞从外界吸收水分

　　(B)萝卜细胞液中的水分渗入盐水里

　　(C)盐水进入萝卜细胞的液泡中

　　(D)萝卜细胞液进入盐水中

　　⑵将两个大小相同的去皮新鲜马铃薯条甲和乙，分别放在30%蔗糖溶液和清水里，过一段时间，出现的现象分别是甲__ ___，乙__ ___。

　　⑶没能经过改良的盐碱地是不宜种植农作物的，其主要原因是( )

　　(A)盐碱地含盐分高，植物需水量大

　　(B)盐碱地水分缺乏，造成干旱

　　(C)盐碱地植物土壤溶液浓度高于根毛细胞液浓度，使细胞失水

　　(D)盐碱地蒸腾量大，植物萎蔫死亡

　　⑷糖拌番茄时，盘里出现的许多水主要来自( )

　　(A)果皮细胞质 (B)细胞核

　　(C)细胞壁 (D)细胞液

　　⑸关于蒸腾作用的叙述，不正确的是( )

　　(A)植物吸收来的水大约99%是蒸腾散失掉的

　　(B)蒸腾可促进水和无机盐的运输

　　(C)蒸腾作用是发生在植物体内的化学变化

　　(D)蒸腾可降低叶表面的温度

　　2.课后作业

　　⑹举出4个日常生活中与细胞吸水或失水有关的例子

　　⑺家庭小实验：两只相同的杯子里分别倒入等量浓度的蔗糖水和清水，在两个相同大小的胡萝卜中插入同样大小的玻璃管。然后把两个胡萝卜分别放入两杯子中。过一段时间后观察两玻璃管内液面的高低。

　　3.参考答案

　　⑴B ⑵甲萎缩，乙硬挺 ⑶C ⑷D ⑸C ⑹略 ⑺略

　　4.简要分析

　　⑴由于盐水浓度大于萝卜细胞细胞液浓度，因而细胞失水，导致萝卜变软。

　　⑵由于蔗糖浓度大于细胞液浓度，细胞失水，马铃薯萎缩，反之，则吸水变硬挺。

　　⑶盐碱地土壤溶液浓度高，导致植物细胞失水而死亡。

　　⑷糖拌番茄，使外界溶液浓度大于番茄细胞液浓度，导致细胞液中的水分散失。

　　⑸蒸腾是一种物理变化，在变化时没有新物质产生，只是水的状态在变。

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