食品安全专项整治工作方案

　　（十七）推进食品安全信用信息体系建设。建立健全企业生产经营和信用管理档案，充分发挥食品行业协会作用，加强行业自律和企业诚信意识。加强食品安全信息的管理和综合利用，实行食品安全“黑名单”制度，引导和约束企业诚信和规范经营，杜绝不合格原料进厂进店、不合格产品出厂出店。

　　（十八）建立健全食品安全应急体系。建立重大食品安全事故和食品安全突发事件应急处置机制，强化应急宣传教育、培训和演练，提高应急处置能力。建立重大食品安全事故报告制度和运行机制，确保重大食品安全事故及时上报，严禁出现瞒报、漏报、误报现象。强化食品污染物监测和食源性疾病监测体系建设，完善食品安全各环节质量监测和预警机制，预防食品安全重大事故和突发事件发生。

　　（十九）全面开展食品安全综合评价工作。市食品安全委员会办公室负责对各县（市、区）食品安全工作进行综合评价。通过明查、暗访的形式，围绕食品安全重点工作、重点领域、重点问题开展监督检查，真实、及时地反映和掌握各地工作落实情况和食品安全状况。对发现的问题要及时通报当地政府和有关职能部门，督促整改，确保食品安全各项措施落到实处。

　　九、强化食品安全宣教培训，增强公众食品安全意识

　　（二十）加大食品安全宣传教育力度。坚持食品安全宣传教育面向全民和“六进”、“三贴近”的原则，扎实开展形式多样的食品安全宣传教育培训活动，使食品安全知识深入社区、农村、学校、企业、机关和媒体。开展企业负责人和从业人员食品安全培训活动，强化学校食品安全知识宣传教育，出版中小学食品安全知识教育读本。充分发挥新闻媒体的宣教作用，及时报道食品安全监管动态，大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，及时揭露、曝光食品安全方面的违法犯罪行为，不断增强全社会食品安全法制意识和防范意识。

　　各县（市、区）政府要结合当地实际，抓紧研究部署本地区食品专项整治工作，制定相关的工作方案，并于8月15日前上报市食品安全委员会办公室。年底，市食品安全委员会办公室将会同市级有关部门对各地开展专项整治工作情况进行检查，并将检查结果报告市政府。

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