健康饮食小贴士

　　健康饮食小贴士。随着生活水平的提高，人们对日常的饮食健康越来越重视。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。健康生活小常识下面就来为大家介绍一些健康饮食小贴士，让你增加更多的健康饮食知识。
　　健康饮食小贴士：食盐应有分寸
　　健康人一天理想的食盐量是10克以下，高血压患者一天的食盐量最好控制在7-8克以下。
　　世界许多国家提倡低盐饮食，尽量降低盐的摄取量。
　　日本提出食盐合适的摄取量应在10克以下，如身体适合，一天的摄取量1克即足以满足要求，只是吃饭时没有什么味道。
　　在美国，饮食用盐量在5克以下。
　　我国目前还没有标准，但是减少食盐的摄取量势在必行，特别是北方居民"口重"，喜食咸食，更要引起重视。其实这个问题应该从孩子吃饭起就要注意到，只不过对老年人更为重要些。
　　健康饮食小贴士：不宜吃汤泡饭
　　吃汤泡饭的主要害处就是容易引发胃病。因为汤和饭混在一起吃，食物在口腔中停留的时间过短，没有经过充分的咀嚼就被咽进肚子里了。而且，舌头上的味觉神经没有受到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液也不多，并且还被汤冲淡，这样吃进的食物就不能很好地消化吸收，这对胃是大有害处的。
　　健康饮食小贴士：四种食物帮你延年益寿
　　蜂蜜
　　每天早晨空腹吃一些蜂蜜，能安五脏、止痛解毒，防止血管硬化，久服可延年益寿。
　　花生
　　花生含人体所需的多种氨基酸，经常食用能增强记忆，降低血压，延缓衰老。
　　大红枣
　　枣营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质，有天然维生素之称。
　　大蒜
　　大蒜有很强的杀菌、抗癌作用，人们把它誉为地里长的"青霉素"和"天然抗生素"。
　　健康饮食小贴士：糕点不宜长期存放
　　有些人买回糕点以后，习惯保存起来慢慢食用，有时竟达一两个月之久，这种做法不好。 
　　糕点中含有的油脂以及含油辅料（如核桃仁、花生仁、芝麻等），在长期的贮存过程中，受阳光照射、空气以及温度等因素的影响会发生脂肪酸败，产生醛和酮类化合物等有毒物质，食用后会引起中毒。
　　有些糕点的水分含量比较高，在温度较高的条件下保存会因霉菌大量繁殖而发生霉变。霉菌所产生的某些毒素对人体是有害的，有的霉菌素还会引发癌症。
　　健康饮食小贴士：选择科学的饮酒方式
　　酒宜烫热喝
　　俗话说："冷酒伤命。"因为酒中除含有乙醇外，还含有如甲醇、乙醛等有害物质。甲醇的沸点是600℃，加热后，就可以变成气体蒸发掉。乙醛的沸点有210℃，用热水加温即可使它蒸发掉。
　　宜喝低度酒
　　如为热酒，要减少摄入量及次数，并忌空腹饮酒。
　　宜选择好下酒菜
　　饮酒时，应该选择富含维生素C、B1、B6的蔬菜作为下酒菜，如豆制品、鸭蛋、猪肝、土豆、青菜、苦瓜、丝瓜、西红柿、萝卜等。
　　及时地补充维生素
　　经常饮酒的人，饮酒后食用一些如西瓜、菠萝、柑、橘、草莓、柠檬等含维生素较多的水果。在条件允许的情况下，可每天或隔天服一片维生素。
　　健康饮食小贴士：不宜用热水浸洗猪肉
　　有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。
　　猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃至16℃，极易溶于水。当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净，不可久泡。