缺铁者易患胃癌

　　缺铁者易患胃癌。胃癌是一种严重威胁人民身体健康的疾病，胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见,男多于女约为2:1。其发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质、精神因素等有关，也与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生和肠上皮化生、手术后残胃 ，以及长期幽门螺杆菌（HP）感染等有一定的关系。健康生活小常识话你知，美国波士顿大学的科研人员最新发现，体内缺乏铁质容易罹患胃癌。
　　科研人员发现有些国家居民体内铁质储存较低，胃癌发病率较高，而有些国家居民体内的铁质储存较充分，其胃癌发病率就很低。
　　研究人员为此指出，铁质的补充有许多渠道，在日常饮食中，凡红色的瓜果蔬菜，都含有铁质，比如蕃茄、红萝卜、红辣椒、红枣等。